Pescado fresco

Hay alimentos que son más interesantes que otros, tanto por su valor nutricional como por la contaminación que producen en el planeta. Harvard recomienda estas opciones típicas en España.

Un estudio del CSIC ha revelado cuáles son los pescados más seguros porque poseen niveles de mercurio (elemento tóxico) por debajo de los límites máximos establecidos por la UE. Te mostramos algunos de ellos.

El crecimiento exponencial de la población hace que el consumo de los recursos naturales también crezca de forma exponencial. Elegir pescados y mariscos en lugar de carne, especialmente la roja, será una gran idea.

Si quieres llevar una dieta de calidad y respetuosa con el medio ambiente, es aconsejable escoger alimentos de temporada. Por eso, dejamos 11 recetas sanas para aprovechar el atún fresco de estación.

Consumir pescado fresco y de temporada es recomendable para nuestra dieta así como para la economía del hogar y el cuidado de la ecología. Por eso, dejamos los mejores platos con sardina fresca, para aprovechar esta temporada.

Para sumar buenos nutrientes a tus platos de verano, te mostramos los mejores pescados de temporada y 13 recetas para probar en casa