Veganos

Si te has apuntado a una dieta crudivegana y no sabes qué cocinar más allá de una clásica ensalada de vegetales frescos, dejamos siete platos saludables que puedes preparar en casa y que diversificarán el menú diario.

La soja texturizada es un derivado de la legumbre con alta concentración de proteínas vegetales. Si deseamos sumar este nutriente de calidad a la dieta habitual, dejamos 11 recetas con soja texturizada, sabrosas y sanas.

Si quieres acompañar tu trabajo en el gimnasio con una buena dieta, las proteínas resultan clave. Por eso, dejamos 19 platos veganos ricos en proteínas que puedes sumar a tu mesa habitual para potenciar los resultados del ejercicio.

Si llevas una dieta vegana o no consumes lácteos de manera habitual, perfectamente puedes cubrir la cuota de calcio con otros alimentos. Por eso, dejamos 11 recetas ricas en calcio de origen vegetal, ideales para el desayuno.

La dieta paleo es una opción muy usada para adelgazar que entre otras cosas, no admite legumbres ni cereales. Si además somos veganos, la alimentación se vuelve muy limitada, por eso, revelamos los alimentos que no pueden faltar.

El tofu es un producto derivado de la soja que podemos usar en diferentes platos para ahorrar grasas saturadas o colesterol si se emplea como sustituto de queso o nata. Por eso, dejamos siete recetas dulces que lo incluyen.

Si llevas una dieta vegana y no quieres renunciar a las barbacoas veraniegas, dejamos 13 recetas perfectas para degustar a la parrilla y 100% de origen vegetal.

Si llevas una dieta vegana y deseas cuidar más que nunca la calidad de lo que comes, recomendamos evitar las alternativas comerciales y preparar helados en casa fácilmente. Para ello, dejamos nueve recetas sanas, sin azúcar.

Para obtener un aporte adecuado de proteínas en dietas veganas no sólo podemos acudir a fuentes de este nutriente sino también es importante combinarlas adecuadamente. Por eso, dejamos 15 recetas que puedes aporvechar.