La lechuga, como otros vegetales, posee un alto contenido acuoso y por ello su vida útil suele ser reducida, aún cuando la conservamos en la nevera o a temperatura ambiente. Por eso, te mostramos el truco de un chef para conservar la lechuga fresca durante 60 días o más, de forma muy sencilla.
Aunque siempre lo recomendable será comprar la cantidad apropiada para no desperdiciar, bien que podemos adquirir una lechuga entera de la variedad que sea y almacenarla como esté tiktoker MrRice1976 ha demostrado en uno de sus videos virales, consiguiendo que una lechuga iceberg dure más de 60 días en perfectas condiciones.
Truco de chef, fácil de aplicar en casa
El truco es muy sencillo y podemos aplicarlo perfectamente en casa, solo necesitamos tres elementos: un poco de alcohol (cualquier licor que tengamos en casa será suficiente), el cuello con la botella de plástico y su tapón, y una bolsa plástica como las que hay en los supermercados en la sección de frutería u otra.
Lo que debemos hacer es cortar la base de la lechuga y empapar ligeramente un papel de cocina con el alcohol escogido para después colocarlo en la base del vegetal.
De esta forma metemos la lechuga en la bolsa y utilizando el cuello de la botella de plástico y su tapa hacemos un cierre hermético improvisado, eliminando todo el aire que pueda quedar en el interior.
@mrrice1976 This lettuce 🥬 is 60 days old .!#foryou #foryoupage #lettuce #freshlettuce #soju#liquor#homemade #korean #mrrice #grandma #vegetables ♬ Hang Tight Honey - Lainey Wilson
Así, lo podemos llevar a la nevera hasta que sea necesario utilizarla para retirar la cantidad que deseamos y volver a guardar sin inconveniente.
Si bien en reemplazo del alcohol podemos utilizar agua, el alcohol evita en mayor medida la pudrición del alimento y no transmite sabor ni aroma al vegetal ,por lo que lo recomendable es utilizar cualquier bebida alcohólica que tengamos en casa o simplemente alcohol etílico para colocar la base de la lechuga.
Este es el truco de un chef, fácil de poner en práctica, que nos ayudará a conservar durante 60 días o más la lechuga en perfectas condiciones .
En Vitónica | El truco para conservar la lechuga fresca y que te dure hasta un mes en la nevera
Imagen | Photo By: Kaboompics.com
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