lechuga

La lechuga es uno de los vegetales con más agua en su interior y por ello, con menor vida útil. Sin embargo, te mostramos el truco de un chef para conservar la lechuga fresca por más de 60 días de forma muy sencilla.

La lechuga es uno de los vegetales más consumidos. Lo tomamos en ensaladas o como acompañamiento y se ha señalado como un potencial somnífero para dormir mejor. ¿Qué dice la ciencia sobre ello?

Si quieres evitar que la lechuga se ponga fea en la nevera antes de usarla, te mostramos el truco de chef para conservarla fresca y crujiente por hasta un mes.

Las hojas verdes son vegetales de reducido aporte calórico pero saciantes debido a su gran volumen así como a su riqueza en agua y en fibra. Dejamos 11 recetas con achicoria, endivias y lechuga para aprovechar esta temporada.

Lo que comemos puede ser determinante de nuestra salud cardiovascular y un reciente estudio señala los beneficios de las verduras de hoja verde ricas en nitratos que podrían reducir la presión arterial y el riesgo cardiovascular.

Las hojas verdes pueden ser parte de una sana ensalada, sumando frescura, fibra y agua a la misma, así como ayudando a reducir las calorías de nuestra dieta habitual. Por eso, dejamos 15 recetas que recomendamos probar en casa.

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