La investigación científica en el campo del deporte, de la nutrición y de la salud es crucial. Determina en gran medida la mejora y el entendimiento de estas disciplinas. Los científicos van aportando poco a poco su granito de arena creando una gran comunidad científica que ayuda al progreso.
En Vitónica hemos creado una serie con los últimos estudios que se han realizado sobre la materia de entrenamiento y nutrición, lo que nos permitirá optimizar nuestros resultados adoptando una buena metodología de trabajo y estrategia de nutrición, fundamentándonos en la evidencia científica, completamente contrastada. La ciencia no miente.
¿Cuándo entreno, por la mañana o por la tarde?. A partir de ahora no volveremos a preguntarnos cuando es más adecuado entrenar en el gimnasio. Un artículo en el Journal of Strength and Conditioning Research han revelado que los hombres aumentan la masa muscular y la fuerza independientemente de si se entrena tanto por la mañana o como por la tarde.
Una enzima en el estómago puede hacerte más “fuerte”, y es que, investigadores de la Universidad de Baylor llevaron a cabo un estudio en el que los participantes tuvieron beneficios significativos debido a la ingesta de suplementos diarios de proteasa durante 3 semanas. Esta enzima digestiva ayuda al organismo a degradar las proteínas. Reduce la inflamación muscular que ocurre después del entrenamiento con cargas, y esto se traduce en que una recuperación más rápida te permitirá entrenar con mayores cargas o intensidad, así como aumentar los días de entrenamiento.
La nutrición, sigue siendo increíblemente importante. Si quieres maximizar tu músculo escucha a los científicos de la Universidad de Tejas. Demostraron que comer 30 gramos de proteinas en una única comida ayuda al crecimiento muscular exactamente de la misma manera que una ingesta de 90 gramos en esa misma comida. La conclusión de este estudio es bastante sencilla, toma comidas más pequeñas cada 3 o 4 horas, para maximizar el aporte de proteínas al músculo.
En los próximos artículos de la serie os daremos a conocer desde Vitónica numerosos consejos para que los podáis aplicar a vuestro día a día, para seguir optimizando vuestros resultados, siempre de la mano de la evidencia científica.
Más Información | The Journal of Strength and Conditioning Research
Imagen | bengarland
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30 comentarios
simio
Muy buena entrada, espero los próximos artículos para mejorar. Saludos
Juancamina
Interesante e importante el tema. Buena idea Sergio. Juanca.
emif_iron
muy bueno!!! este tipo de novedades me encanta...
halcon4
Muy bien Sergio, por fin entradas referenciadas, de todas maneras, lo de "nuevos hallazgos" no es demasiado correcto, ya que esta revista lleva publicándose des de hace más de 20 años, y tengo que reconocer que en mayor o menor medida he leído bastantes artículos, los cuales son muy muy interesantes. Recomiendo también que publiques alguno de la American Journal of Sports Medicine, ya que de vez en cuando publican cosas realmente interesantes en cuanto al entrenamiento. Tengo que reconocer que este tipo de revistas me tienen enganchado, no se que haré cuando deje de estar en la universidad y no tenga acceso a toda esta información de manera tan sencilla. También me gustaría mucho que comentaras algo sobre el plan que se esta desarrollando en Madrid sobre salud pública y ejercicio físico llamado "Actívate", ya que esta bien que la gente empiece a conocer que la gente de la actividad física de la rama de salud (como yo) estamos trabajando para mejorar la calidad de vida de todos.
jaime_
"Demostraron que comer 30 gramos de proteinas en una única comida ayuda al crecimiento muscular exactamente de la misma manera que una ingesta de 90 gramos en esa misma comida."
Es lo que llevo reivindicando a muchos usuarios de vitónica cuando intentan justificar que con suplementos nutricionales de proteínas van a ganar más masa muscular.
Gracias comunidad científica :)
djfranxeco
interesante
Midou
Tengo una pregunta respectiva a las proteasas. Que efectos secundarios tiene?, la ingestión prolongada de la proteasa no es perjudicial de tal forma que el cuerpo se haga dependiente de ésta para poder catalizar las proteínas?
PD: muy buen artículo, el dato de la cantidad de proteínas en cada comida es sencillamente genial ;)
Luis Miguel Pérez
Una duda, respecto a los gramos de proteínas te refieres a gramos de proteína por kg de peso corporal, no? Muy buena entrada, las demás pintan bien!
ubert
"Demostraron que comer 30 gramos de proteinas en una única comida ayuda al crecimiento muscular exactamente de la misma manera que una ingesta de 90 gramos en esa misma comida."
Por favor, no entiendo este parrafo me parece que dice lo mismo "30 gramos en una comida o 90 gramos en una ingesta..."
Un saludo
davidd88
sin duda ,las primeras horas del despertar son las mejores para etrenar.