Colesterol

Es una de las principales preocupaciones respecto a la salud llegados a una edad, pero ¿sabes qué es realmente el colesterol y por qué hay un colesterol bueno y otro malo?

En nuestra anterior entrada sobre "nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos (I)" conocimos la sorprendente composición grasa del cerebro, los cambios de volumen que ha sufrido a lo largo de los tiempos y la necesidad e...

Generalmente cuando hablamos de salud y de cuidarnos solemos pensar únicamente en el estado físico de nuestro cuerpo, concretamente de cabeza para abajo, es decir, si estamos o no en forma...Pero, ¿pensamos alguna vez en la salud de...

En muchas ocasiones hemos hablado acerca de la verdad sobre los productos light o bajos en calorías y las conclusiones han puesto de manifiesto que, a veces, no son tan recomendables como parecen. Pero si hablamos de un alimento como el...

Es una realidad que en infinidad de ocasiones hemos oído por parte de expertos, y de no tan expertos, la afirmación de que hay que evitar en cierta medida el consumo de huevos, sobre todo la yema de éstos. La explicación para ello radica...

Las recomendaciones dietéticas para estadounidenses siempre han sido una referencia a considerar cuando se habla de alimentación a nivel mundial. Y hace sólo un par de días atrás se presentaron las nuevas Guías Alimentarias Norteamericanas...

En la primera entrada sobre la gran mentira del colesterol malo os mostramos algunos estudios que refutaban la idea de que pueden estar equivocados en las recomendaciones relacionadas con el colesterol "malo". Una de las cosas que ha...