Energía

Que consumir hidratos de carbono nos brinda cantidades de energía necesarias para hacer frente a nuestro día a día todos lo sabemos, y por ello es necesario que éstos ocupen una parte importante de nuestra alimentación. A pesar de todo,...

Que el desayuno es la comida más importante del día todos lo sabemos, y por ello es necesario que reparemos en el tipo de alimento que nos llevamos a la boca, ya que no sirve cualquier cosa, sino que es importante que cubramos las...

Muchas frutas de temporada simplemente pueden consumirse en esa época del año, para el resto de temporadas existen otras soluciones de conservación como las mermeladas o las compotas. Muchas personas rehúyen este tipo de alimentos por...

En infinidad de ocasiones hemos comentado lo adictivas que son las harinas refinadas y el impulso que en muchas personas producen de comerlas de forma compulsiva. Este efecto, que para muchos es adictivo tiene una explicación sencilla,...

En infinidad de ocasiones hemos escuchado que el almidón es una sustancia que muchos alimentos contienen. Desde siempre se ha asociado a las patatas, a los cereales, al arroz… pero a ciencia cierta no sabemos para qué sirve ni si...

Si nos preguntan por qué entendemos por hormonas más de uno no sabe que contestar. Las hormonas son sustancias que genera el organismo y que intervienen o tienen un determinado papel en el funcionamiento del mismo. Una de las hormonas en...

Todos sabemos lo importante que son los minerales para que nuestro organismo funcione de manera correcta. Por este motivo seguir una dieta correcta es esencial para obtener las cantidades de minerales que nuestro cuerpo necesita. El...

Todos los que asistimos al gimnasio a entrenar solemos realizar ejercicios con pesos, ya que es la principal manera de conseguir una buena tonificación muscular e hipertrofiar. Pero a la hora de hacer pesas existen algunos pequeños...

El otoño es época de frutos secos. Las nueces son uno de los más apreciados en esta época del año, pero existe un tipo de nuez originaria de Australia que cada vez tiene más aceptación entre los consumidores. Se trata de las nueces de...

Como ya hemos indicado en infinidad de ocasiones el desayuno es una de las comidas más importantes del día, ya que es el momento en el que ponemos a trabajar a nuestro metabolismo después de toda una noche de descanso. Es importante que...

Constantemente en Vitónica estamos recomendando la ingesta de cereales integrales, o lo que es lo mismo, un aporte de hidratos de carbono complejos de liberación lenta que nos ayudan a tener energía durante más tiempo a lo largo del...

En muchas ocasiones hemos comentado la importancia que tiene una correcta alimentación para rendir en el gimnasio, y es que es uno de los pilares básicos junto con el descanso para poder realizar unas buenas sesiones de entrenamiento....