Glucosa

La relación existente entre el azúcar, las grasas y el cáncer

Si no lo has dicho tú de seguro has escuchado muchas veces decir que por la mañana se necesita azúcar porque sin este no hay energía para las actividades diarias. Sin embargo, el azúcar no es imprescindible, ni por la mañana ni por la...

Nuestro cuerpo no procesa de igual manera el azúcar natural de los alimentos que aquel que se añade de forma artificial. Conoce las principales diferencias entre azúcares naturales ya añadidos y aprende a diferenciarlos.

Controlar los niveles de glucosa en sangre es el objetivo principal cuando se trata de enfrentar la diabetes evitando picos de glucosa e hipoglucemias recurrentes. Tradicionalmente el método consiste en extraer sangre (ya sea en un...

Hace algún tiempo, en uno de nuestras entradas anteriores, tratamos el tema de la restricción de alimentos con índice glucémico alto. Una medida muy extendida, sobre todo, en el mundo deportivo pero que, como os contábamos en su día,...

Al momento de escoger qué comer muchos cometemos el error de mirar sólo la cantidad de calorías o la proporción total de azúcares e hidratos, pues debemos saber que así como hay diferentes tipos de grasas, hay diferentes tipos de hidratos....