Decir que los números de obesidad no son nada buenos no aporta nada de información. Sin embargo, una investigación ha intentado ir al momento en que se disparó la obesidad y saber a qué fue debida. ¿Qué sucedió en 1980?
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El colesterol se produce dentro del organismo y por ello, algunos alimentos libres de colesterol pueden aumentarlo en nuestro cuerpo, al incentivar la síntesis endógena del mismo o su acumulación.
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¿Quieres adelgazar? Estos son los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría evitar.
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Para controlar la presión arterial en el organismo una dieta de calidad resulta clave. Te contamos cuáles son los nutrientes que pueden elevar sus niveles en el organismo y por lo tanto, recomendamos reducir en la dieta habitual.
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Las grasas trans son de los peores nutrientes que podemos consumir y te contamos por qué, mostrando todos sus efectos negativos en nuestro cuerpo.
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Para mejorar la calidad de tu dieta y proteger la salud, te mostramos algunos reemplazos que permiten restar grasas trans y sumar grasas sanas a los platos habituales.
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En este artículo queremos arrojar un poco de luz sobre lo firme y estable que pueda ser la relación existente entre colesterol y enfermedades cardiovasculares, así como de los aspectos clave que debe cumplir tu dieta.
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Nuestros hábitos pueden afectar nuestra salud mental. Un reciente estudio señala que las grasas trans se asocian a mayor incidencia de demencia y Alzheimer, razón por la cual su consumo debería reducirse al máximo
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Para controlar el colesterol en sangre no hace falta comer menos colesterol, pero sí evitar estos 11 alimentos en la dieta habitual
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Si tienes endometriosis, una dieta de calidad puede ser de gran ayuda: te mostramos cómo debe ser tu alimentación para reducir los síntomas y el progreso de la enfermedad
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Cuando tenemos que elegir entre mantequilla o margarina, es más que posible que no lo tengamos clara cuál es nuestra mejor opción.
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En nuestra mesa cada día se presentan diferentes tipos de grasas, describimos cada una de ellas y su efecto en el organismo
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La OMS busca erradicar el uso de las grasas trans por la industria alimentaria en 2023: esto es lo que tienes que saber sobre las grasas trans para conocer dónde se encuentran y cómo puedes reducir su consumo.
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Las grasas son necesarias y te contamos por qué así como sus beneficios para el organismo
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Una nueva dieta semanal, libre de grasas trans
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Las galletas y la bollería parecen ser muy diferentes pero en realidad no lo son, y la polémica ha quedado abierta desde que Javier Bravo, hijo de un paciente con cáncer hospitalizado recientemente ha iniciado una recogida de firmas en...
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Las grasas trans son un tipo de grasas presentes de forma natural en los alimentos pero sobre todo, ampliamente extendidos en alimentos de origen industrial debido a que los aceites cambian su estructura durante el procesamiento. Te...
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Siempre es aconsejable emplear los aceites vegetales en su forma cruda, sin someter a cocción y esto es debido a que los aceites en las frituras o durante el calentamiento pueden sufrir algunos cambios como los que mostramos a...
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Hace poco tiempo atrás la FDA ordenó eliminar las grasas trans de los alimentos procesados en Estados Unidos, pero estos no son la única fuente de este tipo de lípidos, sino que además, encontramos grasas trans en alimentos naturales y por...
Leer más »Grasas trans:¿Qué ocurrió en 1980 y disparó la obesidad a nivel mundial? Todos los dedos apuntan al mismo protagonista.Estos son los alimentos que, aunque no...
