índice glucémica

Sin miedo podemos consumir arroz blanco como parte de una dieta saludable. Pero para ello, la nutricionista Gabriela Retana recomienda que el arroz sea del día anterior y que haya estado en la nevera.

Los hidratos de carbono están más o menos presentes en los alimentos, lo que hace que al consumirlos se eleve en mayor o menor medida el nivel de azúcar en sangre. Te contamos qué son el índice glucémico y la carga glucémica.

Llevar una dieta de bajo índice glucémico resulta de mucha ayuda para proteger la salud, saciarnos más y evitar cambios bruscos de glucosa en sangre. Dejamos los mejores trucos para reducir el índice glucémico fácilmente.

El índice glucémico y la cagra glucémica son indicadores de la calidad y cantidad de hidratos de un alimento. Si bien su utilidad es cuestionada, una reciente revisión señala que su control podría ser beneficioso en diabetes.

Controlar el índice glucémico de la dieta puede ser de ayuda para mejorar la salud del organismo en diferentes aspectos y perder peso . Por eso, dejamos sencillos trucos para reducir el índice glucémico de tus platos.

Nuestra dieta tiene gran influencia en la salud y sobre la esperanza de vida. Un estudio reciente de gran tamaño lo confirma al concluir que una alimentación de alto índice glucémico puede elevar el riesgo cardiovascular y de muerte.

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