Pan

El pan no deja de resultar afectado por un falso mito que nos ha seguido por años, y es que aún existen individuos que piensan que el pan engorda y por ello, reducen su consumo diario o directamente, lo suprimen de la dieta. Sin embargo,...

Todos sabemos que el pan es un alimento sano y que puede estar presente todos los días en nuestra dieta, sin embargo, las variedades que encontramos hoy en día son muchas y esto nos ha hecho duda acerca de cuál es mejor para la...

Desafortunadamente siguen existiendo muchos mitos entorno a la alimentación que muchas personas siguen respaldando y creyendo a pies juntillas. El pan es uno de los alimentos que más sufre este acoso por parte de la mitología...

El pan es un alimento básico en la dieta de muchos países, pero especialmente en España, el pan es el alimento que más sodio aporta a la alimentación diaria (cerca e 20%), seguido de los embutidos. Por esta razón, con la finalidad de...

Últimamente se ha puesto de moda la venta de panificadoras para fabricarnos nosotros mismos el pan que vamos a consumir diariamente. Es un invento que nos ayuda a ahorrar un dinero en pan, pero además nos brinda una serie de ventajas muy...

Habitualmente hablamos de los hidratos de carbono en general como un tipo de nutriente necesario para la obtención de energía sin reparar en que es algo más complejo de lo que nos parece en un principio, y es que hay varios tipos de...

El pan es necesario en nuestra dieta y los expertos lo saben desde hace tiempo. Falsos mitos se han encargado de desprestigiar el valor nutricional del pan y en su día se suprimió de cualquier dieta de adelgazamiento, sin razón y sin...

La recuperación es una parte muy importante del entrenamiento y dicha recuperación puede verse acelerada si tomamos ciertas medidas, en este caso medidas nutricionales, como es el aporte de hidratos de carbono, el nutriente mayoritario...

Los creencias populares, las promociones comerciales que enaltecen a unos productos en detrimento de otros o simplemente nuestros hábitos alimenticios, condicionan el lugar que los alimentos ocupan en nuestra dieta. Así, con frecuencia...

¿A que estaría bien un pan por debajo de las 200 kcal. por 100 gramos? Pues en eso están trabajando distintos científicos en el CSIC, además de conseguir que el mismo tenga mayor duración y, si cabe, mejor sabor. A partir de una harina...

Habitualmente, cuando se inicia un plan de pérdida de peso, se recomienda el consumo de tostadas en reemplazo del pan fresco, pero...¿a qué se debe esto? ¿la tostada tiene menos calorías? Este hábito tiene que ver con ciertos efectos en...

El pan como tal se elabora exclusivamente con harina, agua, sal y levadura. Una de las diferencias entre los muchos tipos de pan que existen es el tipo de cereal utilizado para elaborar la harina: el trigo es el más común, pero también...