seguridad alimentaria

Si en casa tienes zanahorias con manchas negras en la piel, te contamos qué precauciones debes tomar y si es seguro su consumo.

Dos simples pasos que puedes poner en práctica para eliminar el 90% de los pesticidas de tus frutas y verduras y lograr alimentos mucho más sanos y seguros.

El lavado correcto de los alimentos frescos que comemos resulta clave para garantizar su inocuidad. Por eso, te mostramos cómo lavar y secar correctamente arándanos para además, favorecer su conservación en casa.

En los vegetales pueden esconderse no sólo pesticidas y polvo, sino también muchos insectos que en ocasiones comemos sin darnos cuenta. Por eso, te mostramos cómo lavar el brócoli para evitar ingerir larvas, ácaros, pulgones y más.

Sacar algo del congelador y ponerlo encima de la encimera es un gesto que suelen hacer de manera frecuente un gran número de personas. Se trata de un gran error que aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Cuando la nevera se queda sin energía eléctrica, los alimentos corren riesgo de sufrir cambios de temperatura y volverse inseguros. Por eso, Boticaria García revela cuánto aguantan los alimentos ante un apagón.

El agua de grifo es perfectamente apta para consumo humano, pero para garantizar su frescura e inocuidad te contamos qué es y cómo aplicar la regla de las cuatro horas.

La fecha de caducidad de muchos alimentos no indica realmente su falta de inocuidad o que su ingesta represente un riesgo para la salud. Por eso, te mostramos cuán seguro es comer huevos caducados según los expertos.

Mirar la fecha de caducidad de los alimentos siempre es recomendable para lograr una alimentación segura e inocua. Sin embargo, los expertos explican por qué es posible comer un yogur caducado y que no nos pase nada.