La crema de cacahuete 100% Hacendado y la Crema de cacahuete 100% Crunchy Hacendado son dos opciones totalmente recomendables si buscamos incorporar alimentos saludables a nuestra dieta. La principal diferencia entre ellas es que la versión "crunchy" tiene trozos de cacahuete más grandes, mientras que la versión normal es pura crema. Al mirar su lista de ingredientes encontramos que el 100% está compuesto por cacahuetes y nada más. Eso hace que, gracias a los muchos beneficios de la crema de cacahuete en la salud, sea una excelente opción para echar al carro de la compra.
Crema de cacahuete en Mercadona: una elección ganadora para la salud
@fransusin_ crema de cacahuete saludable #fransusin #mercadona
♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA
Los cacahuetes son legumbres, aunque a veces los confundimos con frutos secos, pero pertenecen a la misma familia que los guisantes y las lentejas. El tarro de 500 gramos tiene un precio de 2,85 y es una forma excelente para sumar este tipo de legumbre a la dieta, al igual que podemos hacer con los garbanzos o las judías, pero en una versión para incluirla en el desayuno y la merienda de manera muy saludable.
El único "pero", que realmente no lo es mucho, es que al ser una fuente rica en grasas saludables es rico en calorías. Sin embargo, no hay que fijarnos en las calorías, sino en la calidad del alimento.
Por cada 100 gramos de crema añadimos 10 gramos de fibra y 30 gramos de proteína, un combo perfecto para nuestra salud y músculos. Los 50 gramos de grasas saludables por cada 100 gramos de alimento son los que suman para dar un total de 618 kcal por cada 100 gramos de alimento.
Beneficios de la ingesta de cacahuetes y crema de cacahuetes en la salud
El consumo de legumbres y alimentos ricos en grasas saludables para la salud está ampliamente demostrado. Si hacemos una rápida búsqueda de los efectos de consumir crema de cacahuete en la salud general en bases de datos médicas como Pubmed, encontramos que:
- El consumo regular de crema de cacahuete parece modular el metabolismo lipídico, reduciendo los niveles de triglicéridos en sangre y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Un estudio halló que la crema de cacahuete se asocia inversamente con la mortalidad por todas las causas.
- El consumo regular de crema de cacahuete puede mejorar la función de la memoria y la respuesta al estrés en una población joven y sana, como concluye este estudio.
- Otro estudio sugirió que el consumo de crema de cacahuete debería seguir siendo estudiado como una intervención de salud pública conveniente para la preservación de la salud y el bienestar de los adultos mayores.
Así podríamos seguir con beneficios para la diabetes tipo II y muchos otros. En definitiva, la crema de cacahuete del supermercado, como el ejemplo anterior de la marca Hacendado de Mercadona, es una opción muy interesante a nivel nutricional para introducir entre horas. Una de la población que más se puede beneficiar son los niños y adolescentes al tomar esta opción en lugar otras cremas untables o cereales refinados.
Referencias
Parilli-Moser, I., Hurtado-Barroso, S., Guasch-Ferré, M., & Lamuela-Raventós, R. M. (2022). Effect of Peanut Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Randomized Clinical Trial and Meta-Analysis. Frontiers in nutrition, 9, 853378. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.853378
Amba, V., Murphy, G., Etemadi, A., Wang, S., Abnet, C. C., & Hashemian, M. (2019). Nut and Peanut Butter Consumption and Mortality in the National Institutes of Health-AARP Diet and Health Study. Nutrients, 11(7), 1508. https://doi.org/10.3390/nu11071508
Parilli-Moser, I., Domínguez-López, I., Trius-Soler, M., Castellví, M., Bosch, B., Castro-Barquero, S., Estruch, R., Hurtado-Barroso, S., & Lamuela-Raventós, R. M. (2021). Consumption of peanut products improves memory and stress response in healthy adults from the ARISTOTLE study: A 6-month randomized controlled trial. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland), 40(11), 5556–5567. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.09.020
Wang, R., Hannan, M. T., Wang, M., Schwartz, A. W., Lopez-Garcia, E., & Grodstein, F. (2023). Long-Term Consumption of Nuts (Including Peanuts, Peanut Butter, Walnuts, and Other Nuts) in Relation to Risk of Frailty in Older Women: Evidence from a Cohort Study. The Journal of nutrition, 153(3), 820–827. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.01.003
Jiang, R., Manson, J. E., Stampfer, M. J., Liu, S., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2002). Nut and peanut butter consumption and risk of type 2 diabetes in women. JAMA, 288(20), 2554–2560. https://doi.org/10.1001/jama.288.20.2554
En Vitónica | Así debe ser la crema de cacahuete para ayudarte a ganar músculo sin ganar peso
Imágenes | Mercadona
Ver 0 comentarios