Una ingesta de proteína antes de dormir mejora tus resultados en el gimnasio

En primer lugar, muchas gracias por el comentario. Seguiremos trasladando ciencia con los resultados más actualizados.

Respondo a tus preguntas:

En cuanto a la primera, si bien es cierto que la proteína whey tiene un mayor valor biológico y es digerida y absorbida rápidamente en comparación con otras fuentes proteícas (además que tiene una mayor cantidad de leucina que es el aminoácido de cadena ramificada más importante), en este caso la caseína también sería una buena opción antes de ir a dormir ya que el sueño nocturno dura varias horas y no importaría tanto que tuviera que ser de absorción muy rápida como la proteína whey. Podríamos ir absorbiendo la proteína en forma de caseína de forma más lenta durante el sueño (el comentario del texto era simplemente como información de que la whey se absorbe más rápidamente).

Es más, podría utilizarse la proteína whey después del entrenamiento de la tarde y antes de ir a dormir la caseína, por ejemplo. U optar por meter en la cena otras fuentes proteícas como los huevos, la carne o el pescado y antes de dormir consumir una de las dos, whey o caseína.

Pero ante todo hay que centrarse que esto no es para todo el mundo y dependerá del entrenamiento que realicemos. Si no hemos realizado entrenamiento de fuerza u otra actividad física intensa, con la proteína que metamos en la cena es suficiente. Ahora si he realizado un entrenamiento intenso de hipertrofia por la tarde en el que he creado bastante daño muscular y en el que la síntesis de proteínas será importante en mi recuperación, sí que sería una opción interesante incluir la proteína antes de dormir además de en la cena post-entrenamiento.

En cuanto a la segunda pregunta, me refería simplemente a que la síntesis de proteínas estará más estimulada durante la noche con el consumo de la proteína antes de dormir y a que subsecuentemente la cantidad de proteína en nuestro cuerpo será mayor, ya que se ha demostrado que dicha síntesis es relativamente baja cuando no consumimos esta proteína, quizás me he explicado mal (siempre teniendo en cuenta lo que comenté anteriormente de que hay que realizar un entrenamiento previo intenso que requiera la mayor estimulación de esta síntesis proteica. En un sujeto que no entrena no es necesario).

Espero haber resuelto tus dudas. Puedes preguntarme todo lo que quieras seguiré escribiendo artículos sobre las whey protein y otros suplementos, siempre trasladando lo que dice la ciencia actualmente sobre los mismos.

Te recomiendo el artículo de mi compañera Gabriela Gottau de las diferencias entre la caseína y la proteína de suero de leche por si no lo has leído. He dejado el enlace al final del texto.

Un saludo.

Con la edad y tienes y siendo novato lo más adecuado es: Alimentación de calidad + entrenamiento con pesas + descanso.

Las cantidad de proteínas procedentes de los alimentos es suficiente.

Hola Juan, totalmente de acuerdo con el compañero schnedi. Céntrate en entrenar y comer de forma adecuada y descansar correctamente. Las proteínas de tu alimentación serán suficientes (huevos, carnes, pescados, etc.). En tu caso al ser principiante si empiezas a entrenar la fuerza tu síntesis proteica (proceso mediante el cual se forman las proteínas) puede durar hasta varios días por lo que no es necesario pensar en suplementos o en tomar proteína nada más después de entrenar ni nada por el estilo.

Empieza a hacer ejercicio de forma adecuada con un entrenador/monitor cualificado que te supervise y a mejorar poco a poco.

Un saludo.

Muchas gracias Laura.

Sí está claro, en las dietas para adelgazar se sube la ingesta de proteínas debido a su mayor gasto energético en la digestión y sobre todo para mantener la masa muscular. Son un macronutriente vital.

En cuanto a las fuentes de proteínas de origen animal, éstas tienen un mayor valor biológico, al igual que el huevo y el pescado, pero no hay que descartar fuentes de proteínas de origen vegetal como la soja, guisante, arroz, etc., podemos utilizar ambas.

Lo más importante es como tú dices, que esté controlado por un profesional. La alimentación hay que disfrutarla y hay muchísimos alimentos que nos pueden proporcionar todo lo que necesitamos.

Un saludo.

Muchas gracias Matthew, ¡a seguir mejorando!

Un saludo.

Muchas gracias, es un tema muy interesante y que tenía ganas de sacar a la luz, siempre basándome en la evidencia científica. Creo que además de interesante puede tener mucha utilidad.

Un saludo.

Muchas gracias Ernesto. Buena opción antes de dormir, sobre todo si has entrenado fuerte por la tarde.

Un saludo.

Hola, muchas gracias por tus comentarios. Tienes varias opciones.

Primeramente debes saber que es mejor repartir la proteína en varias tomas a lo largo del día que en una o dos tomas grandes, por lo que la recomendación sería ingerirla cada 3-4 horas (desayuno temprano, media mañana, comida, merienda y cena).

En tu caso podrías incluir la proteína como bien dices a las 11 y luego ya comer a las 14 horas. El entrenamiento está bien con más de 2 horas de digestión previas y tomar la proteína después es una buena opción, pero si vas a merendar a las 18.30 tómate la proteína en esa merienda. No hace falta que tomes una justo después de entrenar y en apenas una hora merendar de nuevo. La ventana anabólica es grande no hace falta tomar la proteína justo al terminar el entrenamiento. En tu caso incluirla en la merienda de las 18.30 es perfecto.

A partir de ahí yo incluiría la proteína con el resto de alimentos en tu cena de la noche. No hace falta que incluyas proteína antes de dormir si has tomado buena cantidad en la cena y no te acuestas muy tarde, ya que en tu caso has entrenado temprano por la tarde y has incluido proteína tanto en la merienda como en la cena.

Un saludo.