A pesar de que la primavera todavía está siendo de lo más invernal en gran parte del país, ya van apeteciendo platos más frescos y es hora de ir recuperando las ensaladas de cara al verano. Aunque tengo que reconocer que en casa no dejamos...
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A pesar de que no soy lo que se dice una gran aficionada a la carne, me encantan los carpaccios. Hoy en día es una técnica que se aplica a multitud de productos diferentes, no sólo carne de ternera, y me gusta recuperarla cuando empiezan a...
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Quien siga las tendencias de los defensores de la comida saludable o healthy seguro que se habrá dado cuenta de que están de moda los almuerzos de bowls. Simplemente consiste en combinar varios alimentos sanos en un cuenco para comer...
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Idea para Navidad: canapé de anchoas con aguacate, queso y caviar vegetal. Receta saludable
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El aguacate es una fruta oleosa, por lo que resulta una excelente fuente de nutrientes buenos para el organismo que además, puede emplearse como reemplazo saludable de otros ingredientes de peor calidad. Por eso, te mostramos diferentes...
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El aguacate se ha convertido en un básico de mi despensa, y no sólo por sus propiedades saludables, está buenísimo. Eso sí, acertar con el punto de maduración a veces es un reto, menos mal que a mí me gusta tanto firme como cuando se queda...
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Si hace unos meses os dábamos las recetas de unos aperitivos exóticos y sanos, hoy continuamos con la serie con una salsa mexicana muy rica, fácil de preparar y que os puede servir como aperitivo o para acompañar otros platos. Hoy...
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Una receta para los más golosos de la casa que combina el chocolate y el aguacate en una sola receta dulce y saludable.
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Mi padre siempre dice que con un buen pan se tiene media comida solucionada, y tiene mucha razón. Las tostas y sándwiches con los ingredientes adecuados pueden ser un almuerzo o cena sencillos pero nutritivos y llenos de sabor, como esta...
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Ahora que se acerca el buen tiempo ya nos van apeteciendo platos más frescos, pero no todo tienen que ser ensaladas. Este tartar templado de verduras con aguacate y huevo es una manera distinta de disfrutar de verduras como el brócoli y la...
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Cada día encontramos dietas milagro más sorprendentes y originales y la última tendencia es escoger un alimento saludable y basar la alimentación en ello, como es el caso de la dieta del aguacate que hoy colocamos bajo la lupa. ¿En qué...
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Un plato sencillo y ligero que nos permite realizar un buen aporte de proteínas y grasas saludables.
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Hace unos días os hablaba de los beneficios de los arándanos según los estudios más recientes. Hoy os traemos un estudio reciente sobre los beneficios de consumir un aguacate al día, que puede ayudar a mantener nuestro colesterol a...
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El aguacate es ese tipo de alimento que ha hecho que escribamos líneas y líneas acerca de su naturaleza y de la infinidad de usos que se le pueden dar. Es cierto que es un alimento que tiene un montón de peculiaridades, por ello han...
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El aguacate es una fruta muy olvidada por los deportistas y por las personas que quieren perder peso por sus altos contenidos en grasa. Cuando escuchamos que contienen casi 30gr de grasa por cada pieza, nos asustamos y directamente no lo...
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El aguacate y el plátano son dos de las frutas que a diferencia del resto, concentran más calorías, sin embargo, son nutritivas y embellecen, algo que a muchos sorprenderá tras la mala fama que poseen estos dos nobles alimentos por el...
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A pesar de tener mala fama por ser un alimento calórico el aguacate es un alimento muy completo para el deportista. Además de ser un alimento rico en ácidos grasos insaturados el aguacate contiene proteínas de alta calidad biológica, lo...
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Todos sabemos que pequeños cambios pueden producir grandes diferencias para la salud, por eso, hoy te brindamos un truco saludable que propone reemplazar tu aderezo por puré de aguacate, así podremos sustituir la mayonesa u otro aderezo...
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La semana pasada pusimos en marcha una adivinanza sobre la fruta que contenía más proteínas. En la mesa pusimos cuatro tipos de frutas muy comunes, entre las que estaba la más rica en proteínas. La participación ha sido muy grande, y casi...
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El potasio es un mineral muy importante en nuestro cuerpo, y más aun si realizamos actividad física, pues con el sudor podemos perder este micronutriente y su reposición es esencial para prevenir carencias que pueden ser causantes de...
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