La cruzada contra el consumo de azúcares añadidos y a favor de la mayor información para el consumidor sigue ganando fuerza en todo el mundo. Esta vez son los americanos los que toman la delantera en cuanto a cambios en el etiquetado...
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Un motivo más a favor de limitar el consumo de azúcar en la dieta. Aunque todavía hacen falta más investigaciones en este ámbito, parece que una situación de hiperglucemia prolongada en el tiempo afectaría al hipocampo de nuestro cerebro,...
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Si bien es cierto que el cáncer es una enfermedad multifactorial y que no solo depende de un único alimento o mal hábito determinado, hay ciertas conductas que aumentan las probabilidades de padecer cáncer. La ciencia avanza y cada vez son...
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Los presupuestos de Reino Unido para 2016-2017 han llegado con sorpresa incluida: una propuesta de tasa o impuesto que gravará las bebidas azucaradas, quedando excluidos los zumos de frutas y las bebidas con base de leche. Se trata de una...
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Hay muchos alimentos con azúcar en grandes cantidades en su composición, y entre ellos, se encuentran diferentes bebidas. Los refrescos y los zumos son las principales bebidas de referencia ricas en azúcares simples, sin embargo, el café...
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Ayer el Parlamento Europeo expresó su postura a favor de reducir el azúcar en alimentos infantiles al bloquear un proyecto de ley que mantenía el límite máximo muy por encima de lo recomendado de la OMS. Mientras la OMS establece un...
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Las recomendaciones dietéticas para estadounidenses siempre han sido una referencia a considerar cuando se habla de alimentación a nivel mundial. Y hace sólo un par de días atrás se presentaron las nuevas Guías Alimentarias Norteamericanas...
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Las frutas deshidratadas son ingredientes muy utilizados en estas fechas, sobre todo, porque pueden formar parte de dulces navideños o bien, ser dulces sanos ideales para culminar la cena de Nochevieja. Para que conozcáis un poco mejor...
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En Vitónica hemos mostrado que hay muchos alimentos que tienen más azúcar del que pensamos y que, sin darnos cuenta, pueden conducirnos a un exceso. Hoy, recomendamos una película llamada "That Sugar Film" que muestra las consecuencias del...
Leer más »Todos conocemos la presencia que tiene el azúcar en nuestra dieta en multitud de alimentos. Ha llegado hasta tal punto el contenido de azúcar en los distintos productos de nuestra sociedad que incluso en un paquete de jamón podemos leer...
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Hace un tiempo un estudio reveló que en general, todos los alimentos para bebés tienen demasiada sal y azúcar en su composición, y lo peor, no alcanzan a cubrir las necesidades nutricionales de los más pequeños. Pues ahora, te mostramos...
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La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la ingesta de azúcar a menos de 5% de las calorías diarias, sin embargo, éste consejo y el límite máximo de 10% de las calorías totales del día, son superados con creces en la...
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Hay una relación estrecha entre nuestros hábitos y el funcionamiento cerebral, pues se ha vinculado a diferentes factores alimentarios con un mayor declive cognitivo o con pérdida de memoria, por ejemplo. Si tú quieres cuidar tu cerebro,...
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Como siempre decimos en Vitónica, un par de refrescos u otras bebidas azucaradas a la semana no influye notablemente en la salud, pero si abusamos de este tipo de opciones, el impacto puede ser considerable, sobre todo, si nuestro estilo...
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Una alimentación de mala calidad no sólo puede incrementar el riesgo de sufrir diferentes enfermedades y perjudicar nuestra estética, sino también, un reciente estudio demuestra que una dieta rica en grasas y/o en azúcares puede ocasionar...
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Que el consumo de azúcar que realizamos al día está muy por encima de las recomendaciones de la OMS para mantener una dieta sana y saludable es un hecho. No hablamos solo de las cucharadas de azúcar que añadimos a nuestro café matutino,...
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Las palomitas de maíz elaboradas en casa pueden ser una buena opción de merienda sana, rica en fibra y antioxidantes, sin embargo, no podemos decir lo mismo de las palomitas del cine, que pueden tener igual cantidad de azúcar que tres...
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Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento con más azúcar, hoy toca revelar los acertantes a la misma junto con la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más azúcar es el...
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El contenido de azúcar de los alimentos procesados es el gran responsable de que en la actualidad nos excedamos en el consumo de este nutriente que cada vez se aconseja moderar más, por ello, hoy jugamos con una nueva adivinanza que nos...
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A diario, la OMS recomienda que menos del 5% de las calorías deriven del azúcar, lo cual en una dieta de 2000 Kcal equivaldría a 25 gramos de azúcar, cantidad que es muy fácil superar si consideramos que hay un gran número de alimentos que...
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