Todavía tenemos verano para unos cuantos días y podemos seguir aprovechando el final de temporada de verduras y hortalizas tan versátiles como el calabacín. Me encanta usarlo en todo tipo de platos y hace poco quise probar una versión...
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El miso añade un sabor fantástico a las verduras, especialmente a la berenjena, pero el calabacín tampoco se queda atrás. Ahora que estamos en la mejor época de esta hortaliza me gusta aprovechar para usarlo de base en platos saludables y...
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Incluir verduras que habitualmente empleamos para preparaciones saladas a recetas dulces puede ser una buena forma de incrementar su consumo y lograr al mismo tiempo, postres, pasteles y/o galletas más sanas. Por eso, a continuación os...
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A pesar de que no soy lo que se dice una gran aficionada a la carne, me encantan los carpaccios. Hoy en día es una técnica que se aplica a multitud de productos diferentes, no sólo carne de ternera, y me gusta recuperarla cuando empiezan a...
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Si estás buscando una receta rápida y muy versátil que puedas usar como guarnición, cena o entrante saludable, aquí os dejamos una idea: tortitas ligeras de calabacín que por unidad aportan: Ingredientes (para 6 unidades...
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Sabrosa, sencilla de preparar y muy saludable. Esta crema calentita hará las delicias de todos en los días de más frío.
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Los zoodles o espaguetis vegetales están triunfando en la red, y es que es una manera muy ligera y atractiva de disfrutar de las verduras y un recurso muy práctico de los que tienen que renunciar a la pasta para no añorarla demasiado. En...
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Con el final del verano se termina la temporada óptima de dos de mis productos favoritos, el tomate y el calabacín, que aunque siguen con nosotros todo el año ha sido durante los meses estivales cuando nos han regalado su mejor sabor....
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En verano son muchos los frutos que la naturaleza nos brinda para conseguir una buena salud de la manera más natural posible. En anteriores post hemos comentado lo buenas que son las verduras para el organismo, por este motivo en esta...
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Es en esta época del año en que los calabacines encuentran su mejor época de producción y consumo, por eso, son ideales para una comida de verano, ya que reúnen un buen porcentaje de agua que ayuda a hidratarnos y refrescarnos, son muy...
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Las verduras no pueden faltar en nuestra dieta diaria, pero en invierno, cuando las ensaladas se alejan, siempre conviene tener cerca alguna que otra receta que nos ayude a incorporar platos de hortalizas calientes a nuestra mesa. Por eso,...
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