La alimentación que llevamos puede ser clave en el funcionamiento del organismo, afectando no solo caracteres físicos sino también, la salud mental y emocional. Por eso, te mostramos nueve alimentos que son, literalmente, alimento para el cerebro.
Pescado azul o rico en grasas
El pescado, especialmente los ejemplares con alto contenido de lípidos en su interior, representan una excelente fuente de omega 3 que favorece conexiones nerviosas y se ha vinculado a una mejor salud cerebral.
Al mismo tiempo, resultan los pescados con mayor proporción de vitamina D en su interior, otro nutriente que ha demostrado tener un rol importante en el funcionamiento cognitivo.
Nueces, fuente de antioxidantes y grasas sanas
Si bien todos los frutos secos resultan beneficiosos, las nueces son especialmente ricas en omega 3 y por lo tanto, recomendables para cuidar la salud del cerebro.
De igual forma, constituyen una buena fuente de polifenoles con efecto antioxidante y antiinflamatorio para el organismo así como de vitamina E y vitaminas del grupo B que contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso central.
Por esta razón, las nueces en el marco de una dieta saludable representan un buen alimento para nuestro cerebro.
Frutos rojos, concentrados en polifenoles
Dentro de las frutas frescas que podemos recomendar en la dieta habitual para beneficiar el funcionamiento cerebral y prevenir el envejecimiento del mismo, se encuentran los frutos rojos concentrados en compuestos fenólicos con efecto antiinflamatorio y antioxidante en el organismo.
Se han comprobado sus efectos neuroprotectores, debido a su riqueza en antocianinas, quercetina, catequinas y otros polifenoles. Por eso, las bayas o frutos rojos son de las frutas más beneficiosas para el cerebro.
Legumbres diversas, secas o de bote
Las legumbres constituyen una buena fuente de fibra para el organismo con efecto prebiótico, que beneficia el funcionamiento de la flora intestinal, optimizando el eje intestino- cerebro y así, ayudando a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
De igual forma, pueden brindar una alta proporción de compuestos fenólicos, vinculados a una mejor salud cerebral.
Verduras y hortalizas de todo tipo y color
Las verduras, así como las frutas y hortalizas no deben faltar en la dieta habitual si queremos proteger la salud del organismo, y su ingesta se ha asociado con una mejor salud cerebral y mejor desarrollo cognitivo, pudiendo obtener de las mismas sustancias diversas beneficiosas para el sistema nervioso.
Entre ellas encontramos polifenoles, sustancias con efecto antioxidante vitaminas del grupo B y fibra que beneficia de forma indirecta a la salud cerebral al beneficiar la flora intestinal y así mejorar el funcionamiento del eje intestino- cerebro.
Granos enteros, fuentes de vitaminas B y fibra
En reemplazo de cereales refinados, los granos enteros constituyen una excelente fuente de carbohidratos complejos que se han asociado a una mejor salud cerebral tal como sucede con las frutas y verduras.
Asimismo, proveen de fibra y vitaminas del grupo B que son indispensables para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso central.
Cacao o chocolate con alto grado de pureza
El cacao es fuente de polifenoles que se han asociado a una mejor función cerebral, específicamente, a mejor memoria y habilidades ejecutivas.
Por ello, escoger cacao puro sin azúcar añadido para saborizar diferentes platos, o degustar a una pequeña ración de chocolate con alto porcentaje de cacao o alto grado de pureza, puede resultar muy beneficioso para la salud mental y emocional.
Aceite de oliva extra virgen, concentrado en polifenoles
El aceite de oliva extra virgen representa el cuerpo graso principal que se incluye en la dieta mediterránea, la cual se ha vinculado a una mejor salud mental.
Asimismo, este aceite constituye una excelente fuente de compuestos con efecto antioxidante y antiinflamatorio como son los polifenoles que al mismo tiempo, mejoran la microbiota intestinal y por ello pueden mejorar habilidades cognitivas y cuidar de nuestro cerebro.
Semillas, fuentes de grasas saludables
Las semillas, especialmente las semillas de chía y lino, constituyen un excelente fuentes de omega 3 de origen vegetal que como hemos dicho, beneficia la salud cerebral.
Por otro lado, pueden ofrecer fibra en elevadas proporciones y constituyen una buena fuente de vitamina del grupo B para el organismo, razón por la cual contribuyen al adecuado funcionamiento del sistema nervioso, optimizando habilidades mentales.
Estos son nueve alimentos que son, literalmente, alimentos para el cerebro y que recomendamos incluir en la dieta habitual en el marco de un estilo de vida saludable.
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