Un estudio científico asegura que cocinar en casa es uno de los pilares para una alimentación saludable, y a pesar de ello, cada vez cocinamos menos por falta de ganas, de tiempo o de conocimientos culinarios.
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¿Siempre lo hecho en casa es mejor? Comparamos diferentes platos en versión casera e industrial analizando las calorías y nutrientes cada uno de ellos
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Lograr croquetas más sanas es posible con estos tres grandes consejos y muchas ideas útiles
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Aunque siempre es mejor fresco, estos son los precocinados que puedes consumir si quieres perder peso
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La comida casera es la que siempre recomendamos los profesionales de la salud cuando intentamos mejorar la calidad nutricional de la dieta así como reducir calorías prácticamente sin que se perciba dicho cambio. Sin embargo, ¿es posible...
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Seguro que en vuestra carta a los Reyes Magos hay varias cosas relacionadas con el deporte y la vida sana: un par nuevo de zapatillas para batir vuestras marcas, un pulsómetro nuevo o quizás alguna camiseta técnica para entrenar. Son...
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Durante los primeros días de septiembre solemos ponernos metas y organizar nuestro calendario de cara a los nuevos retos del curso que comienza. Pero no todos los retos tienen por qué ser deportivos: los buenos propósitos saludables...
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El slow cooking o la cocina lenta va ganando puestos en el ranking de formas saludables de cocinar. En España esta Navidad uno de los regalos más demandados han sido las crockpot u ollas de cocción lenta, que son diametralmente opuestas a...
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El estilo de vida que llevamos en la actualidad no promueve precisamente que pasemos demasiado tiempo en la cocina. Los horarios de trabajo interminables (a pesar de que se está implementando con éxito en muchas empresas el horario...
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La Navidad es una de las épocas en las que más regalos se reciben (y se hacen), y es una buenísima oportunidad para pedir aquellos artefactos de cocina que nos ayudarán a elaborar platos más sanos, mejorando así nuestra alimentación. Si...
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Por norma general, solemos identificar el fast food o comida rápida con productos procesados de baja calidad nutricional: hamburguesas, pizzas, kebabs, patatas fritas... Pero no toda la comida que se prepara de forma rápida tiene por qué...
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Como siempre hablamos en Vitónica de lo bueno que es incorporar buenos hábitos alimenticios, en lugar de hacer dietas drásticas, hoy vamos a ver dos de estos buenos hábitos. Se trata de cocinar y comer despacio para mejorar nuestra...
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Es sin duda una de las asignaturas pendientes de muchos de los que queremos cuidar nuestra salud. Aprender a cocinar nos abre un mundo de infinitas posibilidades para mejorar nuestra alimentación. Cuando hablo de cocinar, no me refiero a...
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Siempre decimos que las comidas compradas o elaboradas fuera de casa son más calóricas que las que podemos preparar nosotros mismos. Sin embargo, hay preparaciones con muchas calorías de por sí y si queremos consumir comidas calóricas,...
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Si estás poniendo manos a la obra en la cocina porque pretendes cuidar tu dieta y que ésta repercuta positivamente en la salud del organismo, los siguientes consejos pueden ser de gran ayuda para lograr platos más nutritivos en la cocina,...
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Sin duda una buena alimentación comienza en el supermercado, donde vamos a elegir los alimentos que conforman nuestra dieta. Después, la manera en que cocinamos esos alimentos también va a ser clave para mantener una dieta equilibrada....
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Para la gran mayoría de nosotros los alimentos fritos son algo prohibido en nuestras dietas, ya que siempre se les ha considerado una manera insana de preparar los alimentos. Es cierto que desde siempre se ha demonizado esta manera de...
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En la actualidad son millones de personas en todo el mundo que hacen uso y disfrute de la comida rápida, comúnmente conocida como Fast Food. Y a pesar de su mala reputación en cuanto a su perjudicial efecto sobre la salud, la comida...
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Cocinar los alimentos es una práctica habitual en nuestra sociedad, ya que es la mejor manera de presentarlos y la más apetitosa. A pesar de esto cada vez son más las voces que proclaman los beneficios de consumir los alimentos...
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Existen muchos métodos para cocinar alimentos y entre estos, la parrilla es uno de los más aconsejados porque no agrega grasas al alimento, no se pierden muchas vitaminas y minerales en la cocción y además, permite que la grasa que cae...
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