El té matcha es una de las bebidas más famosas que llega desde Japón, país donde, además de beberse, se come, se aspira y tiene un uso tópico.
Todo esto es debido a los grandes beneficios que tiene, que los mostramos a continuación.
Beneficios del té matcha
- Lo primero de todo, es su enorme efecto antioxidante por sus grandes cantidades de polifenoles, como la catequina. Este efecto antioxidante ayuda a reducir los radicales libres, que son los principales causantes de daño celular
- La GOT y GPT, cuando salen altas en las analíticas, son consecuencia de que puede haber un daño hepático. En algunos estudios se han visto que consumir té matcha, ayuda a reducir la cantidad de estas enzimas.
- Mejora de la atención, tiempo de reacción y memoria gracias a la L-teanina.
- Ayuda a disminuir el colesterol LDL y los triglicéridos, por lo que se le puede atribuir un efecto cardioprotector.
- Gracias a su sabor y sus propiedades organolépticas, puede ayudar a reducir grasa corporal porque ayuda a calmar la ansiedad oral, es decir, ansiedad por consumir comida palatable.
9 recetas saludables a base de matcha
A continuación, os dejamos 11 recetas que se pueden preparar con el té matcha.
Bizcocho de té matcha y plátano
Si te gustan los bizcochos, esta receta te encantará. Una forma saludable y rica de comer bizcochos sin que te sientas mal.
Smoothie verde
Este es un ejemplo de desayuno saludable a base de col rizada o kale, rúcula, 1 manzana sin corazón y troceada, 1 pera sin corazón y troceada, zumo de 1 limón, leche de coco, 3 cubitos de hielo (opcional), 1 c. de polvo de matcha.
Muffin de matcha
Como con el bizcocho, esta es también una forma saludable de comerse un muffin para el desayuno o la merienda.
Tarrinas potentes de semillas de chía y matcha
Si algún día tienes invitados y quieres sorprenderlos, con esta tarrina seguro que les sorprenderás. ¡Más saludable, imposible!
Bocaditos de dulce de matcha y coco
Otra forma de desayunar o merendar de forma saludable, y que mejor acompañante que el coco, que es rico en grasas saludables.
Barras crudas de dátil y matcha
Esta receta podría ser muy buena para deportistas de resistencia por su alta cantidad en azúcares saludables del dátil.
Panqué de matcha
Este es un rico postre fácil de preparar y muy bueno. Pero como con todos los postres, tenemos que saber comerlos en su justa medida.
Galletas de chocolate blanco, matcha y macadamias.
Pasamos con otro postre que de forma general suele gustar bastante gracias al chocolate blanco y a las nueces de macadamia, uno de los frutos secos más saludables que existen.
Ecláirs de matcha
Los ecláirs son unos bollos que normalmente suelen ser de crema o chocolate, pero gracias a la matcha podremos darle una vuelta de tuerca y disfrutar de todo su sabor.
Vitónica |Una taza de té al día para ayudar a tu corazón
Recetas|Objetivobienestar.com Animalgourmet.com
Imágenes | iStock
