Soy una murciana licenciada en Historia del arte que lleva más de una década en Madrid. Me dedico a la comunicación gastronómica y alimentaria a través de mi trabajo como editora senior en DAP y elaborando recetas saludables para Vitónica. Me apasiona todo lo relacionado con la cultura culinaria.
573 noticias publicadas
Junio 2017
- 21 junio
- Tirabeques con salmón ahumado. Receta saludable
- 14 junio
- Salteado de pollo, pimiento y arroz con almendras. Receta saludable
- 07 junio
- Ensalada de patata y zanahoria con salsa cremosa de nueces. Receta saludable
Mayo 2017
- 31 mayo
- Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. Receta saludable
- 24 mayo
- Frittata esponjosa de alcachofas. Receta saludable
- 17 mayo
- Vasitos de yogur, fresas y semillas de chía con crujiente de avena. Receta saludable
- 10 mayo
- Garbanzos en salsa picante de chipotle en adobo con soja. Receta saludable
- 03 mayo
- Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Receta saludable
Abril 2017
- 26 abril
- Salteado de pollo al pimentón con calabaza. Receta saludable
- 19 abril
- Tostas de crema de aguacate y queso con zanahoria marinada y anchoas. Receta saludable
- 05 abril
- Coliflor asada con especias, almendras y salsa de yogur. Receta saludable
Marzo 2017
- 29 marzo
- Pechuga de pollo jugosa al horno con especias. Receta saludable
- 22 marzo
- Filetes de merluza con crujiente de limón, romero y tomillo. Receta saludable
- 15 marzo
- Espárragos al vapor con huevo poché. Receta saludable
- 08 marzo
- Tortilla rápida de hierbas frescas en microondas. Receta saludable
- 01 marzo
- Estofado de ternera con verduras. Receta saludable
Febrero 2017
- 22 febrero
- Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Receta saludable
- 15 febrero
- Curry de tofu con patatas fácil. Receta saludable
- 08 febrero
- Crema de zanahorias y tomate. Receta saludable
- 01 febrero
- Tallarines bicolor de pasta y zanahoria. Receta saludable
Enero 2017
- 25 enero
- Salteado de bimi con calabaza y ajo negro. Receta saludable
- 18 enero
- Curry rápido de pollo y garbanzos. Receta saludable
- 11 enero
- Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Receta saludable
- 04 enero
- Coles de Bruselas al horno con calabaza. Receta saludable
Diciembre 2016
- 28 diciembre
- Ensalada de arroz y cuscús con pomelo y frutos secos. Receta saludable
- 21 diciembre
- Carpaccio de piña con vainilla, coco, lima y granada. Receta saludable de Navidad
- 14 diciembre
- Lentejas beluga con quinoa, arroz y setas. Receta saludable
- 07 diciembre
- Brochetas de nabo a la parrilla con aceite de cebollino. Receta saludable
Noviembre 2016
- 30 noviembre
- Bacalao en salsa de tomate, puerro y zanahoria. Receta saludable
- 23 noviembre
- Medallones veganos de lentejas rojas. Receta saludable
- 16 noviembre
- Tostas de aguacate cremoso, atún y mango en pan de centeno. Receta saludable
- 09 noviembre
- Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Receta saludable
- 02 noviembre
- Tacos de revuelto de tofu picante. Receta saludable
Octubre 2016
- 26 octubre
- Crêpes monstruosos para Halloween. Receta saludable
- 19 octubre
- Atún en salsa de mango al curry. Receta saludable
- 12 octubre
- Berenjena al miso con arroz integral. Receta saludable
- 05 octubre
- Vasitos de mango, yogur y semillas de chía. Receta saludable
Septiembre 2016
- 28 septiembre
- Zanahorias con arándanos sobre salsa de yogur especiada. Receta saludable
- 21 septiembre
- Ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos. Receta saludable
- 14 septiembre
- Zoodles de calabacín marinados con higos frescos y queso. Receta saludable
- 07 septiembre
- Tortilla jugosa vegana de calabacín. Receta saludable
Agosto 2016
- 31 agosto
- Ensalada de calabaza, tomate, alcachofas y tomate con bacalao ahumado. Receta saludable
- 24 agosto
- Salteado de lomo con zanahorias, guisantes y aliño de crema de cacahuete. Receta saludable
- 17 agosto
- Crackers crujientes de semillas y avena. Receta saludable
- 10 agosto
- Brochetas de pollo al limón y yogur. Receta saludable
- 03 agosto
- Ensalada de garbanzos, patata y tomates con aliño de mostaza. Receta saludable
Julio 2016
- 27 julio
- Raita o ensalada cremosa de yogur con rabanitos, espinacas y col. Receta saludable
- 20 julio
- Salteado rápido de tofu y kale con sésamo. Receta saludable
- 13 julio
- Ensalada tempada de calabacín al miso y hierbas. Receta saludable
- 06 julio
- Medallones de quinoa. Receta saludable
Junio 2016
- 29 junio
- Ensalada de pollo al curry. Receta saludable
- 22 junio
- Cómo hacer tortitas de plátano con dos ingredientes. Receta saludable
- 15 junio
- Tosta de pan de centeno y nueces con queso fresco, espinacas baby y melocotón. Receta saludable
- 08 junio
- Ensalada de brócoli y aguacate con huevo. Receta saludable
- 01 junio
- Ensalada de quinoa con lentejas beluga y hortalizas crujientes. Receta saludable
Mayo 2016
- 25 mayo
- Curry verde de bacalao y verduras. Receta saludable
- 18 mayo
- Pasta con atún salteado en salsa de tomate picante. Receta saludable
- 11 mayo
- Salteado de cerdo y pimiento con cebada. Receta saludable
- 04 mayo
- Pollo cremoso con yogur al curry. Receta saludable
Abril 2016
- 27 abril
- Judías verdes con anchoas, tomate seco y almendras. Receta saludable
- 20 abril
- Crema ligera de espárragos verdes. Receta saludable
- 13 abril
- Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos. Receta saludable
- 06 abril
- Judías blancas con juliana de verduras al curry. Receta vegetariana saludable
Marzo 2016
- 30 marzo
- Carpaccio de calabacín con aguacate y frambuesas. Receta saludable
- 23 marzo
- Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Receta saludable
- 16 marzo
- Garbanzos tostados con aguacate, tomate y huevo. Receta saludable
- 09 marzo
- Revuelto vegano de tofu. Receta saludable
- 02 marzo
- Rollitos de berenjena rellenos de tomate, queso y col kale. Receta saludable
Febrero 2016
- 24 febrero
- Arroz caldoso con atún y verduras. Receta saludable
- 17 febrero
- Tarta salada fina de garbanzos. Receta saludable
- 10 febrero
- Trufas de chocolate veganas. Receta saludable para San Valentín
- 03 febrero
- Pollo salteado a la naranja con pimiento. Receta saludable
Enero 2016
- 27 enero
- Tortilla a las finas hierbas con aguacate, tomate y berros. Receta saludable
- 20 enero
- Sartén de judías verdes redondas con huevo al zaatar. Receta saludable
- 13 enero
- Filete de coliflor asada al horno. Receta saludable
- 06 enero
- Pechuga de pollo con costra de finas hierbas y salsa de lombarda. Receta saludable
Diciembre 2015
- 30 diciembre
- Ensalada de pollo asado con escarola y granada. Receta saludable
- 23 diciembre
- Canapé de anchoas con aguacate, queso y caviar vegetal. Receta saludable
- 16 diciembre
- Calabaza caldosa con garbanzos y guisantes. Receta saludable
- 09 diciembre
- Ensalada de lentejas beluga con codornices asadas. Receta saludable
- 02 diciembre
- Crema de calabacín con chalotas confitadas y queso de cabra. Receta saludable
Noviembre 2015
- 25 noviembre
- Medallones de brócoli veganos. Receta saludable
- 18 noviembre
- Sopa de quinoa con alubias y zanahoria. Receta saludable
- 11 noviembre
- Atún a la plancha con ensalada de pimientos. Receta saludable
- 04 noviembre
- Lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma. Receta saludable
Octubre 2015
- 28 octubre
- Burritos vegetarianos de alubias negras con arroz integral. Receta saludable
- 21 octubre
- Sopa de pavo con cebada y zanahoria. Receta saludable
- 14 octubre
- Tallarines o zoodles de calabacín con salsa ligera de tomates. Receta saludable
- 07 octubre
- Ensalada templada de patata con aguacate y vinagreta de mostaza. Receta saludable
Septiembre 2015
- 30 septiembre
- Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos. Receta saludable
- 23 septiembre
- Pollo al ras el hanout con cuscús, maíz y guisantes. Receta saludable
- 16 septiembre
- Calabacín al horno con tomate y provenzal de anchoas. Receta saludable
- 09 septiembre
- Frittata de espárragos verdes y pimiento. Receta saludable
- 02 septiembre
- Pollo en salsa de berenjena y tomate. Receta saludable
Agosto 2015
- 26 agosto
- Ensalada templada de pochas con berenjena y germinados. Receta saludable
- 19 agosto
- Smoothie o batido de piña, mango y coco. Receta saludable
- 12 agosto
- Ensalada de patata, tomate y atún. Receta saludable
- 05 agosto
- Tortillas veganas de harina de garbanzos. Receta saludable
Julio 2015
- 29 julio
- Ensalada de alcachofas y habitas. Receta saludable
- 22 julio
- Anillas de calamar salteadas al limón con brócoli. Receta saludable
- 15 julio
- Ensalada de garbanzos al balsámico con canónigos y queso de cabra. Receta saludable
- 08 julio
- Pechuga de pollo asada con patata y zanahoria al limón. Receta saludable
- 01 julio
- Barquitas de papaya con yogur y cerezas. Receta saludable
Junio 2015
- 24 junio
- Ensalada crujiente de cuscús. Receta saludable
- 17 junio
- Pollo en salsa de paraguayas. Receta saludable
- 10 junio
- Brochetas de merluza y piña. Receta saludable
- 03 junio
- Cremoso de chocolate y aguacate. Receta saludable
Mayo 2015
- 27 mayo
- Ternera salteada con champiñones al balsámico. Receta saludable
- 20 mayo
- Ensalada de pulpo con rúcula y pimiento crujiente. Receta saludable
- 13 mayo
- Ensalada de alubias blancas con tomates variados. Receta saludable
- 06 mayo
- Quinoa aromática con zanahorias braseadas con frutos secos. Receta saludable
Abril 2015
- 29 abril
- Brochetas de langostinos, papaya y pepino. Receta saludable
- 22 abril
- Tofu crujiente al horno con salsa de soja y miel Receta saludable
- 15 abril
- Ensalada de fresones con brotes y frutos secos. Receta saludable
- 08 abril
- Tosta de aguacate y anchoas con caviar vegetal. Receta saludable
- 01 abril
- Lentejas con mijo y tomates salteados. Receta saludable
Marzo 2015
- 25 marzo
- Curry rápido de pollo y zanahoria con nata de avena. Receta saludable
- 18 marzo
- Tartar templado de verduras con aguacate y huevo. Receta saludable
- 11 marzo
- Medallones veganos de champiñones. Receta saludable
- 04 marzo
- Boniato asado relleno de garbanzos con tomate
Febrero 2015
- 25 febrero
- Copa de yogur, avena y piña asada con especias. Receta saludable
- 18 febrero
- Pollo a la lima con aguacate. Receta saludable
- 11 febrero
- Berenjena marinada. Receta saludable
- 04 febrero
- Alubias pintas con arroz y verduras. Receta saludable
Enero 2015
- 28 enero
- Pollo asado a la mandarina y miel. Receta saludable
- 21 enero
- Dhal fácil de lentejas rojas. Receta saludable
- 14 enero
- Tofu en salsa de tomate y puerro. Receta saludable
- 07 enero
- Ensalada colorida de granada. Receta saludable
Diciembre 2014
- 31 diciembre
- Salteado de setas con zanahorias y castañas. Receta saludable
- 24 diciembre
- Codornices sobre col lombarda. Receta saludable
- 17 diciembre
- Vasitos de yogur griego al curry con palitos de verduras. Receta saludable
- 10 diciembre
- Medallones o fritters de zanahoria y patata. Receta saludable
- 03 diciembre
- Caviar o dip de berenjena. Receta saludable
Noviembre 2014
- 26 noviembre
- Ensalada de otoño ligera. Receta saludable
- 19 noviembre
- Crema de zanahoria y jengibre. Receta saludable
- 12 noviembre
- Puré de batata o boniato con huevo escalfado. Receta saludable
- 05 noviembre
- Garbanzos especiados tostados al horno. Receta saludable
Octubre 2014
- 29 octubre
- Pollo picante salteado con cebada. Receta saludable
- 22 octubre
- Mini pizzas de calabacín. Receta saludable
- 15 octubre
- Chipirones con anchoas y tomate seco. Receta saludable
- 08 octubre
- Tortitas ligeras de avena con arándanos. Receta saludable
- 01 octubre
- Albóndigas de berenjena y alubias al horno. Receta saludable
Septiembre 2014
- 24 septiembre
- Salteado de tofu y berenjena. Receta saludable
- 17 septiembre
- Ceviche de pulpo. Receta saludable
- 10 septiembre
- Galletas de avena y manzana. Receta saludable
- 03 septiembre
- Hamburguesas veganas de lentejas rojas. Receta saludable
Agosto 2014
- 27 agosto
- Tarator, sopa búlgara fría de yogur. Receta saludable
- 20 agosto
- Ensalada de judías blancas con anchoas. Receta saludable
- 13 agosto
- Yogur con granola crujiente y fruta fresca. Receta saludable
- 06 agosto
- Ensalada de cogollos a la plancha con huevo y alcaparras. Receta saludable
Julio 2014
- 30 julio
- Brochetas de pavo y tomatitos al yogur. Receta saludable
- 23 julio
- Ensalada de arroz y lentejas con gambas. Receta saludable
- 16 julio
- Gazpacho de sandía. Receta saludable
- 09 julio
- Ensalada de espinacas frescas con arándanos, nueces y queso. Receta saludable
- 02 julio
- Ensalada de alubias pintas con mijo. Receta saludable
Junio 2014
- 25 junio
- Pollo con almendras al limón. Receta saludable
- 18 junio
- Gallo en salsa ligera de vino blanco. Receta saludable
- 11 junio
- Langostinos en salsa fresca de melocotón y pimientos. Receta saludable
- 04 junio
- Ensalada de garbanzos con maíz y aguacate. Receta saludable
Mayo 2014
- 28 mayo
- Ensalada de algas con pepino. Receta saludable
- 21 mayo
- Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Receta saludable
- 14 mayo
- Espárragos cítricos con queso y nueces. Receta saludable
- 07 mayo
- Rollitos de arroz rellenos de langostinos y vegetales frescos. Receta saludable
Abril 2014
- 30 abril
- Pinchos de pollo al curry con quinoa. Receta saludable
- 23 abril
- Cuscús salteado con frutos secos y semillas. Receta saludable
- 16 abril
- Muesli crujiente de avena y almendras. Receta saludable
- 09 abril
- Pollo en salsa provenzal ligera con brócoli. Receta saludable
- 02 abril
- Panzanella con aceitunas y anchoas. Receta saludable
Marzo 2014
- 26 marzo
- Falsos tallarines de zanahoria en salsa de tomate y champiñones. Receta saludable
- 19 marzo
- Ensalada de brotes de espinaca con pollo asado, fresas y queso de cabra. Receta saludable
- 12 marzo
- Curry sencillo de calabaza con alubias rojas. Receta saludable
- 05 marzo
- Brochetas de tofu y verduras a la parrilla. Receta saludable